De macadamia noot bevat weliswaar – net als andere noten – veel calorieën, maar ook ontzettend veel nuttige voedingsstoffen zoals vetten, eiwitten en vezels. En niet alleen dat, je vindt ook de vitaminen (B1, B2, B3, B11 en E) én de mineralen (magnesium, fosfor, calcium, ijzer, kalium en zink) in de noot.