Machen Sie Ihr eigenes Nutella

Lust auf eine gesündere Variante deines Lieblings-Haselnussaufstrichs? Mit unseren Premium-Haselnüssen aus Rotterdam kannst du ganz einfach dein eigenes natürliches Nutella herstellen. Perfekt für Brot, Desserts oder als Dip für Obst.

Warum dieses Rezept?

• Hergestellt aus frischen Bio-Haselnüssen

• Ohne künstliche Zusatzstoffe

• Rein und natürlich

• Frisch gemahlen in Rotterdam

⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten 👨🍳 Schwierigkeitsgrad: Einfach 🍯 Portionsgröße: 1 Glas (350g)

Zutaten für 1 Topf

• 150 g blanchierte Haselnüsse

• 100 g dunkle Schokolade

• 50 ml Sonnenblumenöl

• 25 g Kakao

• 25 g Honig

  
  

  So gelingt es

Die Haselnüsse in einer trockenen Pfanne rösten. Sie müssen nicht unbedingt braun werden; wichtig ist, dass durch das Rösten zusätzliche Aromen freigesetzt werden.

Anschließend die Haselnüsse in einer Küchenmaschine fein mahlen. Der Mahlgrad kann beliebig fein sein.

Anschließend Sonnenblumenöl, Kakao und Honig zu den Haselnüssen geben und nochmals verrühren.

Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Eine Schüssel über einen Topf mit köchelndem Wasser stellen, sodass der Boden das Wasser nicht berührt. Etwas abkühlen lassen.

Die geschmolzene Schokolade zum Rest geben und alles noch einmal verrühren.

Fülle den Haselnussaufstrich in ein sauberes Glas. Das Glas ist mindestens eine Woche lang außerhalb des Kühlschranks haltbar.