Zelfgemaakte Notenkrokant Chocolade Bark

Luxe chocolade cadeau in 20 minuten

Deze zelfgemaakte chocolade bark met noten en gedroogd fruit is niet alleen heerlijk, maar ook een prachtig cadeau. Eenvoudig te maken en eindeloos te variëren.

Ingrediënten

• 400g pure chocolade (70% cacao)
• 150g gemengde noten (amandelen, hazelnoten, pistache)
• 75g gedroogde cranberries
• 50g gedroogde abrikozen, gehakt
• 2 el kokossnippers
• Snufje zeezout
• Optioneel: 100g witte chocolade voor decoratie

Bereiding

1. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Smelt de pure chocolade au bain marie of in de magnetron (30 sec intervallen).
3. Giet de gesmolten chocolade op de bakplaat en verdeel tot een laag van ongeveer 5mm dik.
4. Strooi direct de noten, gedroogd fruit en kokos over de chocolade.
5. Druk de toppings licht aan zodat ze goed vastzitten.
6. Smelt optioneel witte chocolade en drizzle over de bark voor decoratie.
7. Strooi een snufje zeezout erover.
8. Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
9. Breek in ruwe stukken en bewaar in een luchtdichte doos.

Variaties

Probeer verschillende combinaties: melkchocolade met hazelnoten en rozijnen, of witte chocolade met macadamia en gedroogde mango. Perfect voor de feestdagen!