Zelfgemaakte Energierijke Notenmix Granola
Share
Start je dag met deze heerlijke zelfgemaakte granola
Deze knapperige granola vol premium noten en gedroogd fruit is perfect voor een energierijke start van je dag. Binnen 30 minuten heb je een grote batch klaar die wekenlang meegaat.
Ingrediënten
- 300g havervlokken
- 150g gemengde noten (amandelen, walnoten, cashewnoten)
- 100g gedroogde cranberries
- 50g gedroogde abrikozen, gehakt
- 100ml honing
- 50ml kokosolie
- 1 tl vanille-extract
- Snufje zeezout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Meng havervlokken en gehakte noten in een grote kom.
- Verwarm honing en kokosolie tot het vloeibaar is, voeg vanille toe.
- Giet het honingmengsel over de havermix en roer goed door.
- Verdeel over een bakplaat met bakpapier en bak 25-30 minuten, roer halverwege.
- Laat afkoelen en meng het gedroogd fruit erdoor.
- Bewaar in een luchtdichte pot tot 4 weken.
Tips
Varieer met jouw favoriete noten en gedroogd fruit voor een persoonlijke touch. Serveer met yoghurt en vers fruit voor een compleet ontbijt.